四川碟滋味餐饮有限公司-重庆火锅原料批发,四川专业的四川火锅底料供应商
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牛油底料是由牛油,豆瓣,辣椒,豆豉,味精,香辛料,鸡精调味料,花椒,大葱,大蒜,生姜,冰糖等多种材料制作而成。用我们牛油底料红汤红亮晶莹、汤味麻辣鲜香、回味悠长、温而不火。牛油选自新疆、青海等回族、维吾尔族区域的纯正鲜牛板油为原料,采用先进的物理精炼工艺;其中含有丰富的维生素A同时含有其他脂溶性维生素,还有矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂等营养物质;易吸收、有利于健康。豆瓣所选用的是正宗的郫县老火锅豆瓣,选材与工艺上独树一帜,与众不同;香味醇厚却不加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,具有辣而不燥、鲜红油润、回味醇香的特点。辣椒选用贵州的满天星辣椒和弹头辣椒,贵州是目前国内知名的辣椒产地,所产的辣椒不仅辣而且香、肉厚、呈色好、个头均匀;辣椒中所含的维生素C在蔬菜中居首位,辣椒不仅仅是一种调味料还具有温中散寒、健胃消食的作用。红花椒选用的是汶川茂县大红袍,油重大粒、色泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口。青花椒选用的是云南江津青花椒,是著名的花椒之乡;地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,并且含有多种微量元素,出油率高。我们的火锅底料里主要使用的香辛料有小茴香、八角茴香、肉桂、草果、豆蔻、月桂、丁香等多种材料,促进肠胃蠕动、增加食欲,能够有效的留香,防腐。
四川碟滋味餐饮有限公司供应的四川火锅底料种类齐全,品质优良,我们本着“以质量求生存,以信誉求发展”的经营理念,竭尽全力以低成本的价格,在独立商城有着一定的知名度,力求为广大代理商、经销商、火锅店提供优质的四川火锅底料产品。
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