烤鸭脖技术培训_厨易店易餐饮管理_有口皆碑
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烤鸭脖,传统,经典再造。烤鸭脖,未来3-5年必将风靡的小吃。整根鸭脖用竹签贯穿,香料秘制,独特工艺卤法,肉质扎实、麻辣鲜香、骨肉分离、香汁饱满,真正的先吃、再啃、后吸汁,整根烤鸭脖吃起来更过瘾,每根只卖7-8元,真正的好吃不贵,加工简便、利润丰厚,人人都能消费起。易厨易店烤鸭脖培训讲解A、理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。B、示范讲解:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。C、自我实践:1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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