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刻纸是一种流行于福建泉州市的传统民间艺术，泉州是中国著名历史文化名城。泉州剪纸相传始于唐代而盛于宋代。泉州和闽南在春节还流行刻“红笺”的风俗，如“福符”一般贴在厅门上楣，五张一堂，宽四寸，长六、七寸，刻以麒麟、鲤鱼跳龙门或“福”、“寿”字样，四周饰以古钱图案；“长金”则宽二寸，长六寸，刻作喜鹊登梅、五谷丰登等，一般贴在门上楣。这种风俗或许是唐、宋遗风，文化积淀深厚，是勤劳智慧的中国劳动人民创新精神的继承。
现代花灯艺术已经逐渐脱离传统花灯的做法，创新出具有地方独特风味的艺术品。它的创作难度很高，融入的技术也较复杂，取材也比较宽广活泼。现代花灯的创作必须融入：结构、力学、电学、美学、材料学等专门学科以及创意，所有艺术创作中，难度较高的一种。但是因为每年灯会的展出能吸引数以百万计的游客观赏，所以演变台湾各项观光活动中，最有吸引力的项目，也是最能代表台湾艺术的项目之一。
刻纸也广泛应用于花灯制作中。
